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杨巷葱油饼,乡情味道最难得
已阅:3420  2016-6-29
 

中秋节临近,宜兴杨巷老街上的葱油饼作坊比平日里忙碌多了。长久以来,杨巷葱油饼只在地处偏僻的杨巷老街出产,但声名远播。

杨巷葱油饼的前世今生

从宜兴城里往郊外去,顺着邮芳河走,看见“九侯故里”的大牌坊,杨巷老街就呈现在眼前。“看看这葱,碧绿碧绿的,一根一根见精神。这是葱油饼作坊特约当地农户选择良田生产的香葱。”在香味弥漫的葱油饼作坊天井里,从杨巷走出来的乡土作家、80岁高龄的徐朝夫先生说。徐朝夫从小在杨巷水乡长大,如今已经很少出现在家乡的老街了。在老先生的记忆里,葱油饼是用荷叶或者油纸包着的。吃完葱油饼,诱人的香还留在荷叶或者油纸上。

 
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