杨巷葱油饼，乡情味道难得

中秋节临近，宜兴杨巷老街上的葱油饼作坊比平日里忙碌多了。长久以来，杨巷葱油饼只在地处偏僻的杨巷老街出产，但声名远播。

杨巷葱油饼的前世今生

从宜兴城里往郊外去，顺着邮芳河走，看见“九侯故里”的大牌坊，杨巷老街就呈现在眼前。“看看这葱，碧绿碧绿的，一根一根见精神。这是葱油饼作坊特约当地农户选择良田生产的香葱。”在香味弥漫的葱油饼作坊天井里，从杨巷走出来的乡土作家、80岁高龄的徐朝夫先生说。徐朝夫从小在杨巷水乡长大，如今已经很少出现在家乡的老街了。在老先生的记忆里，葱油饼是用荷叶或者油纸包着的。吃完葱油饼，诱人的香还留在荷叶或者油纸上。