品牌故事

葱油饼工艺传承人：焦云真，艺出自(顺昌祥糕坊)魏书庚师傅门下，(1947年7月)十四岁拜魏书庚为师，学艺一生，得之真传。

江苏地方百年传统特产：

宜兴有“教授之乡”、“陶都”之称，文化发达。仅副食类就有三项产品富含历史文化，颇有地方饮食特色文化的代表性。徐舍镇“豫和泰”小酥糖获无锡市非物质文化遗产；杨巷镇“焦家园”葱油饼系列焦老苏获宜兴市非物质文化遗产；和桥镇“龙泉”豆腐干获无锡市非物质文化遗产称号。让我们宜兴这份传统特色饮食文化产业名盛不衰。

葱油饼是江南地区久负盛名的特色美食，尽管馅料十分简单，通过传承制作工艺让葱、粉、油合和，形成产品的独特风味。其制作极为讲究，稍有出入品味差别很大。宜兴大地原本葱油饼各地都有，民国始盛，而杨巷制作的口味尤为突出，深受欢迎。形成了杨巷地方特产以葱油饼名扬四方。其中杨巷葱油饼又以（顺昌祥糕坊）师傅魏书庚的手艺代表，魏书庚师傅一生致力于糕点制作，特别是对葱油饼制作技艺风格别具。